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Seit über zwei Jahrzehnten widmet sich Amodio Iezza der Kunst der feinen Küche.Geprägt von seiner Zeit in der Berliner Fine-Dining-Szene verbindet er italienische Wurzeln mit moderner Kreativität.
Im Lo Fūfu, seinem vom Guide MICHELIN empfohlenen Restaurant, trifft japanische Präzision auf italienische Leidenschaft – minimalistisch, fokussiert, ehrlich.
• Amodio legt größten Wert auf frische Produkte aus nachhaltiger Herkunft. Er arbeitet eng mit regionalen Erzeug´ain the finest ingredients.
• Jedes Gericht ist präzise komponiert – reduziert auf das Wesentliche, mit Fokus auf Geschmack, Textur und Balance.
• Inspiriert von beiden Kulturen vereint Amodio emotionale Tiefe und technische Perfektion zu einer Küche, die modern und zeitlos zugleich ist.
• Michelin Star: Das Lo Fūfu wurde 2025 vom Guide MICHELIN Deutschland als empfehlenswertes Restaurant aufgenommen – eine Anerkennung für außergewöhnliche Qualität, Handwerk und Kreativität.
• Falstaff: Im Juni 2025 zeichnete das Falstaff Magazin Lo Fūfu als Restaurant der Woche aus und würdigte Amodio Iezzas Konzept Omakase Italiano als eines der spannendsten Fine-Dining-Erlebnisse Berlins.
• Gourmet Report: Der Gourmet Report lobte die einzigartige Fusion aus japanischer Präzision und italienischer Leidenschaft – „ein Menü, das überrascht, berührt und lange nachklingt.“
